材料

• ケンコーマヨネーズ　実がたっぷり柑橘ドレッシング200g
• ミニトマト橙3個
• レモン（輪切り）2枚
• パプリカ黄（乱切り）4切れ
• パインアップルシロップ漬け（8等分）4切れ
• ケンコーマヨネーズ　トリプルバランスノンオイル梅200g
• れんこん水煮（スライス）5切れ
• みょうが（斜め4等分）1個
• 紫キャベツ（一口大）20g
• ミニトマト3個
• ケンコーマヨネーズ　地中海香るオリーブオイルドレッシング2切れ
• ミニトマト各4切れ
• オレンジ（半月切り）3房
• パプリカ赤・黄（乱切り）30g
• ブロッコリー（小房ボイル）
• SH アガー（粉末寒天）

つくり方

1. 1.各ドレッシングとアガー10gでジュレをつくる。
2. 2.瓶にミニトマト橙、パプリカ黄、パインアップル、レモン、実がたっぷり柑橘ドレッシングのジュレを彩りよく詰める。
3. 3.瓶にれんこん水煮、みょうが、紫キャベツ、ミニトマト、トリプルバランスノンオイル梅のジュレを彩りよく詰める。
4. 4.瓶にミニトマト、オレンジ、パプリカ赤・黄、ブロッコリー、地中海香るオリーブオイルドレッシングのジュレを彩りよく詰める。
5. 5.グリーンリーフ、グリルチキン（分量外）を器に盛り付ける。