材料

• おいしい海 骨なしさわら（そのままクック）1切
• SH ねりうめ（しそ入り）チューブ2g
• 燦宝夢 豆乳くりーむソース10g
• 三島食品 りらくたけのこ500 5g
• 三島食品 りらく ふき5005g
• マルハニチロ カット菜の花 中国産 IQF5g
• 桜通商 スナップピース 中国産5g

つくり方

1. 1.ホテルパンに、カット菜の花とスナップピースを入れて、スチーム100℃、加湿100%で5分加熱する。
2. 2.ホテルパンに、骨なしさわらを入れて、コンビ200℃、加湿100%で15分加熱する。
3. 3.器に1.、2.、たけのこ、ふきを盛り付ける。
4. 4.ねりうめと豆乳くりーむソースを混ぜ合わせ、3.のさわらにかける。