材料

• 燦宝夢　無洗米太陽と大地のほほえみ（国産米）60ｇ
• 大塚 マンナンヒカリ（ご飯）60ｇ
• ニッスイ 尾付きえびフリッター80g
• キャベツ50g
• にんじん15g
• もやし50g
• 燦宝夢 椎茸再乾スライス3mm1g
• ミツカン 甘酢あんかけのたれ20g
• 水20g
• SH パセリ0.2g

つくり方

1. 1.170度の油でえびフリッターを揚げる。
2. 2.フライパンに千切り野菜、もやし、水で戻した椎茸を蒸し焼きにする。
3. 3.02に甘酢あんかけのたれ、水を加え、全体にとろみがつくまで煮る。
4. 4.お皿にごはんを盛り、03をかけ、01のえびフリッターをのせ、最後にパセリを散らす。