材料

• お米（1合）150g
• ヤマキ Ｎ八方だし 真鯛のだし 紙パック20g
• 燦宝夢 だしパックで取っただし170g
• 鯛切り身100g
• 生姜5g
• 小ねぎ5g

つくり方

1. 1.沸騰したお湯5Lに燦宝夢 だしパック1個 （30g）を入れ、中火で10分間だしをとる。
2. 2.鯛の切り身を焼き、焼き色を付ける。
3. 3.お米1合にN八方だし真鯛のだしと1.で取っただし170gを加え軽くかき混ぜる。
4. 4.2.の鯛の切り身と千切りした生姜を3.に加え炊飯する。
5. 5.炊きあがり、器に盛り付けて小口切りした小ねぎをかける。