鶏と卵のすまし汁
徳島県産阿波鶏のコクと宗田かつお節の旨味を
合わせた濃厚だしに、
溶き卵と鶏肉を加えすまし汁に仕立てました。
原価(1人前)
約68円
カロリー
約65Kcal
調理時間
約10分
アレルゲン(8品目)
※特定原材料のみの表示となります。
卵、小麦
材料(1人前)
- SH 凍結全卵（手間いらず）20g
- 大冷 スチーム皮なし鶏もも角切り25g
- ヤマキ N八方だし 地鶏と鰹のだし 紙パック10g
- 水120g
つくり方
- 1.凍結全卵は予め解凍し、ボウルに入れ攪拌する。
- 2.鍋に地鶏と鰹のだし、水を入れ火にかける。
- 3.2.が沸騰したら皮なし鶏ももを加え加熱する。
- 4.3.に火が通ったら再び沸騰させ、液卵を注ぎいれる。
- 5.4.を器に盛る。
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