具だくさんかぼちゃのポタージュ
冷凍の刻み済野菜を使用することで手間がかかる下ごしらえが時短できます。冷凍野菜を使用することで野菜が安定供給できます。野菜不足を補えるメニューです。
原価(1人前)
約309円
カロリー
約187Kcal
調理時間
約10分
アレルゲン
乳
材料
- SH かぼちゃダイス皮無し中国産 13mm50g
- 大冷 刻みにんじん15g
- 大冷 刻みキャベツ15g
- 大冷 刻みいんげん10g
- 大冷 玉ねぎみじん切15g
- SH ベーコンスライス 徳用10g
- コンソメスープ100㏄
- SH 牛乳3.6100㏄
- SH 塩胡椒少々
- バター2g
つくり方
- 1.かぼちゃはコンソメスープと一緒に鍋で柔らかくなるまで煮込む。
- 2.別の鍋にバターを熱し冷凍の刻み野菜、ベーコンを炒める。
- 3.1.をミキサーにかけ滑らかにし、2.の鍋に入れ、牛乳を入れ軽く煮込む。
- 4.最後に塩胡椒で味を調える。
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