夏越うどん

夏野菜で作ったかき揚げを雑穀が練り込まれたうどんの上にのせました。「夏越ごはん」のアレンジレシピです。

原価(1人前)

263

カロリー

384Kcal

調理時間

30

アレルゲン

卵、乳、小麦

材料

つくり方

  1. 1.七穀うどんを茹で、しっかり水を切ったら器に盛る。
  2. 2.天ぷら粉、水を混ぜ合わせる。
  3. 3.ボウルにコーン、オクラ、玉ねぎ、にんじん、2.を入れ、全体に和える。
  4. 4.油で揚げ、1.に盛る。
  5. 5.大根おろし、しょうがをトッピングし、水で希釈したうどんだしを回しかける。
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