材料

• ノースイ きれいな海でそだったかきIQF L5粒
• ノースイ きのこミックス100g
• にんにく1片
• SH ピュアオリーブオイル900gPET100ml
• 鷹の爪 輪切りひとつまみ
• ハーブソルト小さじ1/2
• SH パセリ適量

つくり方

1. 1.かきはボールの中に入れ、流水で周りのグレーズを洗い流す。水気を切ったら、ある程度解凍するまでしばらく待つ。
2. 2.にんにくを刻み、スキレットに鷹の爪とともに入れ、オリーブオイルもいれて中火で熱する。
3. 3.にんにくの香りが立ったら、かきときのこミックス、ハーブソルトを加えて5分ほど加熱する。
4. 4.かきに火が通ったら、火からおろし、パセリを振る。