材料

• メイセイトレーディング 熟成ロースポーション1枚
• SH 塩コショー適量
• ノースイ ポムパリジャンMオランダ・ベルギー産40g
• ノースイ パリジャンキャロットS ベルギー産20g
• ニチレイフーズ そのまま使えるブロッコリー 中国産15g
• ケンコーマヨネーズ バターソース5g
• ノースイ ぶなしめじカット中国産30g
• ノースイ マッシュルームスライス 中国産30g
• 創味食品 創味のホワイトソース50g
• 燦宝夢 特醸味噌 白10g
• SH 牛乳3.6 熊本県産生乳使用28g

つくり方

1. 1.フライパンにバターソースをひき、ぶなしめじ、マッシュルームを炒める。
2. 2.ホワイト―ス、味噌、牛乳を加え混ぜながら加熱し、ソースを作る。
3. 3.豚ロースポーションは筋切りをし、塩コショーで下味をつける。
4. 4.フライパンに油をひき、1.を両面焼き目がつくまで焼く。
5. 5.4.のフライパンでポムパリジャン、パリジャンキャロット、ブロッコリーを加熱する。
6. 6.お皿に4.と5.を盛り付け、豚肉に2.のソースをかける