材料

• SH 冷凍うどん 得 200ｇ1玉
• 水270g
• SH だしの素1g
• ノースイ プチ・ベジ さといも 15ｍｍカット 中国産25g
• 燦宝夢 特醸味噌 白20g
• ヤヨイサンフーズ　ソフリ お餅風ムース301個
• SH 辛子明太子 白キャップチューブ5g
• 三島食品 スライス人参（梅）1g
• 燦宝夢 国産 刻み生ゆず適量
• 三つ葉適量

つくり方

1. 1.鍋に水、だしの素を入れ、火にかける。
2. 2.さといもを入れ加熱する。
3. 3.2.が柔らかくなったら火を止め、味噌を溶かす。
4. 4.別鍋にお湯を沸かし、うどんを茹で湯切りし、器に盛る。
5. 5.4.に3.を注ぎ、加熱したお餅風ムース、明太子、スライス人参、刻み生ゆず、三つ葉をトッピングする。