三元豚のやわらかトマト煮込み
カット済み、下茹で済みの豚肉なので冷凍のまま煮込むだけ。手間のかかる煮込み料理の工程と時間の大幅削減が可能です。
原価(10人前)
約3500円
カロリー
約Kcal
調理時間
約60分
アレルゲン
つくり方
- 1.玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、しめじは小房に分ける。
- 2.鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出てきたら玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、しめじを加えてサッと炒める。
- 3.2.にシェフが仕上げる三元豚のやわらか煮込みを冷凍のまま加え、トマトソース、コンソメを加えて水気が少なくなるまで30～40分ほど煮込む。
- 4.塩・胡椒で味を調え、パセリを散らす。
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