材料

• 富士食品工業 ホワイトソースベース（粉末）15g
• SH 牛乳3.6熊本県産生乳使用60g
• 水60g
• カゴメ トマトピューレ60g
• 富士食品工業 チキンコンソメ3g
• 富士食品工業 クラムベース4g
• おいしい海　ＭＳＣ殻付あさり（生食可）（むきでも可）40g
• おいしい海 生むきえび 2L40g
• 刻みたまねぎ20g
• 白ワイン（または料理酒）15g
• 無塩バター5g
• おろしにんにく2g
• SH ペンネ・リガーテ80g

つくり方

1. 1.ホワイトソースベース（粉末）、牛乳、水、トマトピューレ、チキンコンソメ、クラムベースを合わせトマトクリームベースを仕込む。（ホイッパーでよくかき混ぜておく）
2. 2.無塩バターをフライパンに入れ加熱し溶かす。1.のフライパンにおろしにんにく、刻みたまねぎを加え中火で炒める。
3. 3.たまねぎがしんなりしたらえび、あさり、白ワインを加え蓋をして加熱する。
4. 4.3.の魚介に火が通ったらフライパンに1.で仕込んだトマトクリームベースを入れる。かき混ぜながらひと煮立ちさせる。
5. 5.茹でたペンネ・リガーテを4.に加えよく混ぜる。お好みでパセリ等を盛り付ける。