材料

• SH そうめん（100g×10束）1束
• メイワ食品 豚ロース しゃぶしゃぶ用30g
• SH 今すぐ使える揚げなす ベトナム産35g
• ミニトマト2個
• ミツカン ぶっかけつゆ だし香るすだち50g
• 水50g
• 大葉1g

つくり方

1. 1.鍋に湯を沸かし、豚ロースを茹で、ザルにとって冷ます。
2. 2.そうめんはたっぷりのお湯で茹で、水でしめる。
3. 3.ミニトマトは半分にカットする。
4. 4.1.、2.、3.、揚げなすをぶっかけつゆで和え、器に盛り付ける。
5. 5.4.に刻んだ大葉をトッピングする。