材料

• SH 皮むきなす ミニカット50ｇ
• 和風だし2ｇ
• 燦宝夢 濃口しょうゆ 特級5ｇ
• 日本酒5ｇ
• 水100ｇ
• 燦宝夢 花かつお（トッピング用）適量

つくり方

1. 1.鍋に水、なす、和風だし、酒、しょうゆを入れて煮る。
2. 2.なすが柔らかくなったら、器に盛り付け、花かつおをふりかける。