材料

• おいしい海 骨なし赤魚（そのままクック）1切
• 大冷 楽らく骨なししいら1切
• 大冷 殻付あさり8個
• 大冷 有頭中むきえび2尾
• ミニトマト60g
• ズッキーニ60g
• SH みじん切りにんにく10g
• SH ピュアオリーブオイル10g
• 白ワイン100cc
• 黒こしょう・塩少々

つくり方

1. 1.ズッキーニをスライスする。
2. 2.鍋にオリーブオイルと ニンニクを入れ、炒める。赤魚としいらを皮目から入れ、両面をこんがりと焼く。
3. 3.焼けたら、白ワインを入れ、むきえび、殻付あさり、ミニトマト、1.を入れ 蓋をして煮込む。
4. 4.黒こしょうと塩で味を調整する。