材料

• SH サイコロカット高野豆腐15g
• SH 牛乳 3.6 熊本県産生乳使用45g
• SH コンソメ2g
• エスビー食品 トリュフ入り きのこの黒ペースト0.5g
• SH マヨネーズV30g
• 大冷 玉ねぎスライス 中国産25g
• ニチレイフーズ そのまま使えるブロッコリー（中国産）40g
• SH 生パン粉（焙焼）粗目0.5g
• SH パルメザンチーズ3g

つくり方

1. 1.高野豆腐を水で戻す。
2. 2.牛乳にコンソメを溶かし、水気を絞った1.を漬ける。
3. 3.きのこの黒ペーストとマヨネーズを混ぜ合わせる。
4. 4.2.、玉ねぎスライス、ブロッコリーを耐熱容器に入れ、3.を塗る。
5. 5.生パン粉、パルメザンチーズを上にかけ、コンビモード（200℃・40％）で約7分加熱する。