カツの生湯葉みぞれあん
丼のたれで簡単に味が決まります。生湯葉を加えることでワンランク上のみぞれあんに仕上げました。
原価(1人前)
約77円
カロリー
約180Kcal
調理時間
約20分
アレルゲン
乳、小麦
材料
- SH チキンカツ６０（１０個入）60ｇ
- SH 丼のたれ4ｇ
- 水15ｇ
- 比叡ゆば本舗 きざみ生ゆば7ｇ
- 燦宝夢 かたくり粉0.5ｇ
- SH 大根おろし 国産15ｇ
- 大葉適量
- SH おろししょうがＡ1ｇ
つくり方
- 1.チキンカツを180℃の油で揚げる。
- 2.大根おろしはザルにあげ、水気を切り、かたくり粉は倍量の水（分量外）で溶いておく。
- 3.鍋に水、丼のたれを合わせて煮立て、きざみ生ゆば、大根おろし、おろししょうがを加える。
- 4.水溶き片栗粉を3.に加え、とろみをつける。
- 5.1.に4.をかけ、刻んだ大葉を散らす。
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