ぶりの柚子おろし煮
立身出世を願う縁起物であるブリと冬が旬の柚子を使ったお魚メニューに仕上げました。
ドレッシングを使用することで味ブレしないメニューになります。
原価(1人前)
約195円
カロリー
約193Kcal
調理時間
約20分
アレルゲン(8品目)
※特定原材料のみの表示となります。
小麦
材料(1人前)
- 大冷 楽らく骨なし天然ぶり60g
- 味の素 セミセパゆず醤油ドレッシング21g
- 水15g
- SH 大根おろし 国産15g
- SH 今すぐ使えるほうれん草IQF 中国産20g
- 燦宝夢 国産 刻み生ゆず適量
つくり方
- 1.ホテルパンにクッキングシートを敷き、ぶりを並べる。
- 2.解凍した大根おろし、水、ゆず醤油ドレッシングを合わせ、1.に流しかける。
- 3.2.をスチームコンベクション コンビモード180℃ 蒸気量40％で15分加熱する。
- 4.3.を器に盛り、解凍したほうれん草を添え、ゆずをトッピングする。
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