材料

• 燦宝夢　長芋とろろ50g
• 豚バラ肉150g
• ご飯（燦宝夢　太陽と大地のほほえみ（国産米））200g
• 燦宝夢　濃口醤油 特級35g
• 三温糖20g
• 燦宝夢　本みりん大さじ2
• 燦宝夢　料理酒大さじ2
• 水100g
• SH　胡椒適量
• 卵黄1個

つくり方

1. 1.長芋とろろは流水又は自然解凍する
2. 2.豚バラ肉を表面に焼き色がつくまで両面焼く。
3. 3.肉を一旦とりだし、フライパンに 濃口醤油、三温糖、みりん、 酒をいれ、沸騰させる。
4. 4.豚バラ肉をタレにくぐらせ、ごはんの上に盛り付ける。
5. 5.真ん中に長芋とろろを流し込んで卵黄をのせ、お好みで胡椒をちらす。